TAPIOCA

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La tapioca es un preparado hecho a base de la harina de mandioca, alimento utilizado históricamente por sus propiedades beneficiosas para el cuerpo. Uno de sus mayores beneficios es el gran valor energético que aporta y la ausencia de gluten en su composición. 

Preparado alimenticio para sopa. Alimento vegetal de fácil y rápida asimilación por ser un producto precocido.

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Es especialmente beneficiosa para personas con problemas digestivos. Además, es recomendable para completar la nutrición de niños y adolescentes en etapa de desarrollo por ser una fuente de vitaminas y minerales que ayudan al crecimiento. 

 

Modo de empleo: Incorporar al consomé o a las sopas como si se tratase de una pasta alimenticia y hervir de 8 a 10 minutos removiendo para que no se adhiera al fondo del recipiente. Sazonar al gusto y según conveniencia.

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Referencias específicas